Arrosto di maiale alle mele

Non mi sono dimenticata di voi; oggi vi propongo un bell’arrosto!!! Questo secondo di carne è per me oramai un classico, lo offro spesso perchè è adatto a tutti e facile da preparare. La nota leggermente dolciastra si sposa benissimo con la lonza di maiale e incontra sempre il gusto dei commensali. Ricordate, è importantissimo…

Risotto al radicchio rosso

Amo i risotti!! Vi presento allora questo che trovo proprio gustoso e leggero. Si presta benissimo per un pranzo completo, che va dall’antipasto al dolce, perchè ha carattere, ma non è troppo pesante. La preparazione abbastanza semplice, ma come per tutti i risotti, necessita di un’attenta cottura. Il brodo lo potete praparare con sedano, carota,…

Cuori di nasello al cartoccio

Oggi ho proprio voglia di proporre una ricetta davvero veloce!! Questo piatto è perfetto per quando avete poco tempo e volete fare qualche cosa di gustoso. Mentre il pesce cuoce nel forno, potete dedicarvi ad altro, come preparare il contorno, ordinare la tavola …. Per la realizzazione consiglio di utilizzare i cuori surgelati o di nasello o di…