Cheesecake ai lamponi

Questa torta l’ho trovata davvero strepitosa!! Anche se non è arrivata ancora la primavera e le temperature sono basse, mi sono gustata questo dolce diverse volte. L’ho completato con una granella di pistacchi e un ricciolo di panna fresca; un abbinamento niente male!! La ricetta non è difficile, ma richiede un poco di impegno. La…

Cheesecake a modo mio!!

Facciamo un bel dolce fresco e leggero da guastare con le temperature alte di questi giorni!!!! La ricetta che vi propongo è semplice e non richiede l’uso del forno. Guarnisco questa torta con la frutta che ho a disposizione in quel momento o con quello che preferisco. Potete scegliere se sopra alla frutta mettere la gelatina,…