Tronchetto delle feste

So benissimo che le feste sono terminate, ma questo dolce è troppo buono per limitarlo solo a quel periodo!! E’ morbido, cremoso, cioccolatoso.., può essere gustato sempre e allora perchè non postarlo anche ora!! Magari potete proporlo per S. Valentino, inventandovi qualche particolarità a tema per la decorazione!! La base è di pasta biscotto, un…

Torta finta Brownies

Concediamoci una coccola con questa torta “cioccolatosa”!!! L’aspetto è quello del famoso dolce americano con le noci, ma il nostro è meno “calorico”, più soffice e con i pistacchi. E’ facile e veloce da realizzare, l’attenzione maggiore dovrete averla nello sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, fatelo dolcemente e mescolando molto spesso. Se…

Mattonella al cioccolato

Oggi bisogna festeggiare!!! Di motivi ne ho ben tre; un piccolo fagottino si è aggiunto alla famiglia, è il mio compleanno e siamo alla centesima ricetta!!!! Con queste premesse non potevo che postare una torta!! E’ decisamente la preferita di mio figlio e di mio marito!!! Sappiate che la definizione “mattonella” non identifica assolutamente un…

Torta di pere e cioccolato

Le pere con il cioccolato sono certamente una di quelle combinazioni classiche, ma che non stancano mai!! Questa torta è davvero gustosa e perfetta per un fine pasto di festa!! La ricetta è facile, ma comunque richiede un poco di tempo. E’ importante usare prodotti di buona qualità, cioccolato e pere!! INGREDIENTI: – 320 gr…