Tortino di patate

Eccomi nuovamente qua!!! Riprendiamo con una ricettina leggere e facile, ma non per questo non gustosa!! Questo tortino lo potete servire come antipasto o come secondo piatto insieme ad altro. E’ semplice e mediamente veloce, certamente la lessatura della patata vi porterà via un poco di tempo. L’unica “difficoltà” che incontrerete, sarà quella di dover…

Risotto ai 4 quattro formaggi

Visto che comunque ancora il tempo lo consente, facciamo un bel risotto, questo è uno dei miei preferiti!! E’ una ricetta davvero classica e come tale, secondo me, non passa mai di moda. Se volete potete apportare qualche modifica aggiungendo ingredieti a vostro piacimento (ad. esempio prosciutto cotto!!). La realizzazione di questo piatto non è…

Tortino di zucchine e carote

Questo tortino è uno di quei jolly che faccio quando cado nell’indecisione e ho un po’ di fretta. Gli ingredienti necessari infatti, li ho quasi sempre in casa e i tempi di realizzazione, proporzionati alla resa, non sono eccessivi. Il prosciutto cotto che prevedo non è fondamentale, quindi aggiungetelo se vi va e se l’avete in casa. Come…