Quiche agli asparagi

Finalmente è arrivata la primavera con essa, frutta e verdura di stagione!!! Siamo allora pronti a cucinare questa quiche, fra le mie preferite, perfetta con gli asparagi freschi!! Certamente potete utilizzare quelli surgelati, ma in questo periodo dell’anno l’abbinamento è quasi d’obbligo. La ricetta è facile, mediamente veloce e non richiedete particolari abilità. L’attenzione va…

Risotto alla zucca

In questi giorni iniziate a trovare al supermercato, delle zucche davvero buone a un prezzo niente male. Sono quelle con la buccia verde, all’interno la polpa è dura di un arancio un poco sbiadito!! Sono davvero buonissime!!!! Ispirata da questo ortaggio strepitoso e visto l’abbassarsi della temperature vi propongo un bel risotto alla zucca!! Ingredienti per 3…