Insalata di mare con patate

E’ ora di fare un’insalata!!! Prima di tutto, ho il dovere di dirvi che questa ricettina è una di quelle “perle” trasmesse da mio padre. E’ semplice e veloce, si sposa benissimo come antipasto o come piatto freddo, magari servito con un’altra portata (es. pomodori ripieni). Vi propongo la versione per me più gustosa, ma…

Pomodori ripieni

Proseguiamo con un’altra ricetta estiva da gustare appena uscita dal frigo, perfetta per una bella cena fra amici magari all’aperto. Vi consiglio di prepararla un paio d’ore prima così i pomodori potranno raffreddarsi. Per realizzarla vedrete che non dovrete neanche “sudare” tanto sui fornelli, perché quasi tutto è da fare direttamente a freddo. Vi avviso però, sporcherete qualche ciotola in…

Rotolo di frittata

Nonostante il caldo riprendiamo un po’ la nostra attività in cucina!!! Lo faccio proponendo qualche cosa da preparare prima e da gustare assolutamente freddo!!! Non so se abbia un nome, io lo chiamo semplicemente rotolo di frittata!! E’ davvero semplice da realizzare e il risultato oltre ad essere gustoso è anche scenografico. State solo bene…