Pollo allo zenzero con patate

Questo è in assoluto uno dei miei “cavalli di battaglia”!!! L’ho presentato in diverse occasioni, ma senza specificare, prima di averlo assaggiato, quali fossero gli ingrendienti; vi assicuro un successo!! Lo zenzero in questi ultimi anni ha trovato molto spazio nelle nostre cucine e adesso è facilmente reperibile nei supermercati, solitamente dove ci sono frutta e verdura. Oltre…

Pollo all’alloro

Oggi vi suggerisco di cucinare un bel pollo  intero!!! Diversamente da quanto si può pensare, un pollo intero non è per niente difficile da preparare. E’ un secondo pratico, esteticamente scenografico e anche molto buono. L’unica complicazione (se così si può chiamare!!), è il tempo di cottura. Per cuocere il vostro pollo infatti, vi occorrerà…

Tegliata di pollo e verdure

Oggi vi propongo un secondo piatto di carne: sovracosce di pollo!!! Un bel piatto colorato che prevede anche il suo contorno!!! Non è assolutamente difficile, dovrete solo stare attenti a distribuire bene verdure e carne nella leccarda. I tempi di cottura sono appena un po’ lunghi, ma nulla di eccessivo. Il risultato si presta benissimo per una cena in compagnia!!!!…