Seppie stufate con piselli

Non ricordo bene chi ha detto  “la seppia è come il maiale, non si butta via niente!”, ma un pochino aveva ragione!! Nella seppia infatti, c’è poco scarto. Non è difficile da pulire e si presta sia per accompagnare la pasta, sia come secondo piatto. Vi propongo questo classico, rivisitato da qualche personalizzazione, sempre gustoso…

Cuori di nasello al cartoccio

Oggi ho proprio voglia di proporre una ricetta davvero veloce!! Questo piatto è perfetto per quando avete poco tempo e volete fare qualche cosa di gustoso. Mentre il pesce cuoce nel forno, potete dedicarvi ad altro, come preparare il contorno, ordinare la tavola …. Per la realizzazione consiglio di utilizzare i cuori surgelati o di nasello o di…

Linguine ai calamari

…e dopo un po’ di vacanza eccoci nuovamente qua, pronti per ripartire in cucina!!!! Oggi facciamo un primo piatto di pesce che ben si gusta anche con queste alte temperature!!! La parte più difficoltosa è sicuramente quella della pulizia dei calamari. Infatti, sia che li acquistiate congelati che freschi, saranno da pulire per bene, da svuotare e da tagliare…