Risotto al salmone

In una fresca giornata, in questa stagione che sembra decisamente impazzita, ho deciso di preparare questo primo piatto, da molti consigliato. Quando l’ho preparato sono rimasta davvero colpita e soddisfatta. Il piatto è molto veloce, facile da realizzare e il risultato è proprio gustoso. Ho provato a realizzarlo anche con il salmone affumicato in scatola…

Lasagne di Salmone

Questo primo piatto è perfetto per un’occasione importante!! Potete certamente proporlo per la Pasqua, visto che oramai è in arrivo! Ho trovato questa ricetta in una nota rivista di cucina e l’ho un poco adattata. E’ davvero molto gustosa e abbastanza veloce per essere una lasagna; vi assicuro farete un figurone!! Potete utilizzare del filetto…

Involtini di sogliola

..e con questa idea diamo il via a qualche ricetta per il Natale!!! Riapro così la sezione dedicata e vi propongo questi involtini, sono perfetti per essere presentati alla cena della vigilia o per il Capodanno. Il gusto del salmone, che comunque è presente in piccola quantità, aiuta la delicatezza della sogliola e rende il…