Lasagne di Salmone

Questo primo piatto è perfetto per un’occasione importante!! Potete certamente proporlo per la Pasqua, visto che oramai è in arrivo! Ho trovato questa ricetta in una nota rivista di cucina e l’ho un poco adattata. E’ davvero molto gustosa e abbastanza veloce per essere una lasagna; vi assicuro farete un figurone!! Potete utilizzare del filetto…

Salmone al cartoccio

La cottura al cartoccio, mi piace moltissimo!! E’ pratica, perchè si sporca poco, è gustosa, perchè i profumi e i sapori si mantengono di più ed è veloce perchè non si deve controllare il cibo mentre cuoce. Qui preparo il filetto di salmone, ma potete tranquillamente usare il trancio oppure sostituire il salmone con altro…

Farfalle fredde salmone e zucchine

Vi propongo questo primo piatto gustoso e semplice, che potrete preparare in pochissimo tempo. Gli ingredienti sono tutti di facile reperibilità e potete, come sempre, personalizzarlo a vostro gusto sostituendo qualche elemento con un altro, oppure aggiungere ciò che più vi va!! INGREDIENTI (per 3 persone): – 300 gr di farfalle – 1 confezione di…

Mousse di salmone

Amici carissimi, siccome nei prossimi giorni sarò parecchio impegnata in cucina e con i parenti, vi anticipo la prossima ricetta: Mousse di salmone!!! Questo è decisamente un antipasto da proporre alla vigilia, se avete intenzione di cucinare pesce. E’ velocissimo, facile e pratico.Potete accompagnato con pane in cassetta (tipo tartina!!), con crostini di pane, oppure…

Filetto di salmone con melanzane al forno

Oggi prepariamo un altro secondo di pesce!! Il salmone a casa mia è sempre molto gradito. Trovo abbia un gusto delicato e sia facile da preparare. E’ buono anche semplicemente cotto sulla piastra e condito con prezzemolo e olio. Ve lo propongo cucinato in forno e con un bel contorno di melanzane. La comodità di questo…