Cous cous fantasia nel wok

Questo primo piatto può essere perfetto anche come piatto unico!! Preparate un antipasto in abbinamento ed avrete una cenetta proprio niente male!! Vi propongo la cottura nel wok, perché leggermente più veloce e realizzabile con meno aggiunta di liquidi. Siete certamente liberi, di preparare questo piatto in una qualsiasi grande padella antiaderente. Ricordate in ogni…

Spaghetti alle vongole

Oggi facciamo “due spaghetti” alle vongole!!! E’ un piatto classico, ma a mio parere (e anche a parere di mio figlio!), sempre apprezzato. Diversamente da quanto forse si pensa non è per niente difficile da realizzare, richiede solo un po’ di attenzione; come per tutto in cucina!!! Ricordate che è assolutamente parte importante lasciare alle vongole il giusto tempo…