Cheese cake all’after eight

Il mio bimbo grande è impazzito per l’after eight!! L’abbinamento menta e cioccolata amara l’ha entusiasmato, ho deciso per questo di provare a realizzare questo dolce un pochino “alternativo”. La base è la solita con i biscotti secchi sbriciolati, la farcitura è con lo yogurt greco. Per il cioccolato, ho scelto delle gocce fondenti, ma…

Tiramisù light

…e facciamoci un’altro dolce!!! Un dolce classicissimo in una versione light!!! Questa ricetta è davvero molto semplice e veloce, quasi mi vergogno a “postarla”. Per farlo così leggero, utilizziamo al posto del mascarpone la ricotta (ebbene sì sono una sua grande fan!!) e lo yogurt greco. Quest’ultimo oramai si trova in quasi tutti i supermercati…