Pan di Spagna

Questa volta voglio proporvi il Pan di Spagna! Questa ricetta mi piace molto, la trovo versatile, veloce e difficilmente ho avuto “incidenti”. E’ ottima per preparare torte farcite con le creme, i bignè, la panna, ecc.. Ma volendo può essere mangiata anche da sola!! Vi propongo due diverse dosi per due misure di tortiera, se…