Torta di susine caramellate

Questa torta si prepara con le susine che trovate proprio in questi giorni! Quelle a buccia nera/rossastra e a polpa gialla. Trovo sia buonissima, ottima per essere gustata come dolce di un pranzo o di una cena, oppure anche per la colazione. L’ultima volta che l’ho preparata l’ho servita accompagnata da cioccolato fuso, vi assicuro…

Le Brioches

Con questa ricetta potrete fare delle brioches perfette per la colazione….. ma non solo!! Prima di tutto è giusto distinguere le brioches dai croissant. I primi sono fatti con la pasta brioches (scusate il gioco di parole), una pasta di pane leggermente dolce e soffice; i secondi con pasta sfoglia lievitata. Gli ingredienti sono differenti,…

Reine de Saba di Julia Child

Lo so, sono in dolo!! Due sono i motivi; primo perché ho mancato all’appuntamento di venerdì con un nuovo post, secondo perché da poco ho postato la ricetta di un dolce e ora mi ritrovo a proporne un altro!!! Sono certa però che mi perdonerete; venerdì era il mio compleanno e mi sono presa una…

Salame di cioccolato

Vi propongo questo semplicissimo dolce popolare, perché per le feste, è un vero jolly!! Piace a grandi e piccini, è sempre goloso e piacevole, è veloce, è facile e non richiede ingredienti difficili da reperire. Lo potete preparare prima e tenere in frigo anche per 4-5 giorni, poi lo potete trasportare senza alcuna difficoltà. Esistono…

Treccia di Natale

E’ giunto il momento di dedicarsi un po’ al Natale!!! Ho deciso di creare una categoria apposita e di proporvi qualche idea per l’occasione. Partiamo con un dolce (non posso resistere, sono sempre i miei preferiti)!!! Prepariamo una treccia di pasta brioche, soffice e aromatica come un panettone, ideale proprio per il giorno della festa…

Crumble di prugne e nocciole

Questa ricetta l’ho fatta un paio di sere fa e vi assicuro essere molto, molto gustosa (i due “molto” sono voluti!!). E’ semplice e veloce, è quasi impossibile fare errori. Potete utilizzare delle coccotine da forno oppure anche delle coppette usa e getta. Portatela a tavola tiepida e vedrete che sarà un successo assicurato. Le…