Questa torta si prepara con le susine che trovate proprio in questi giorni! Quelle a buccia nera/rossastra e a polpa gialla. Trovo sia buonissima, ottima per essere gustata come dolce di un pranzo o di una cena, oppure anche per la colazione. L’ultima volta che l’ho preparata l’ho servita accompagnata da cioccolato fuso, vi assicuro…
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Le Brioches
Con questa ricetta potrete fare delle brioches perfette per la colazione….. ma non solo!! Prima di tutto è giusto distinguere le brioches dai croissant. I primi sono fatti con la pasta brioches (scusate il gioco di parole), una pasta di pane leggermente dolce e soffice; i secondi con pasta sfoglia lievitata. Gli ingredienti sono differenti,…
Reine de Saba di Julia Child
Lo so, sono in dolo!! Due sono i motivi; primo perché ho mancato all’appuntamento di venerdì con un nuovo post, secondo perché da poco ho postato la ricetta di un dolce e ora mi ritrovo a proporne un altro!!! Sono certa però che mi perdonerete; venerdì era il mio compleanno e mi sono presa una…
Salame di cioccolato
Vi propongo questo semplicissimo dolce popolare, perché per le feste, è un vero jolly!! Piace a grandi e piccini, è sempre goloso e piacevole, è veloce, è facile e non richiede ingredienti difficili da reperire. Lo potete preparare prima e tenere in frigo anche per 4-5 giorni, poi lo potete trasportare senza alcuna difficoltà. Esistono…
Treccia di Natale
E’ giunto il momento di dedicarsi un po’ al Natale!!! Ho deciso di creare una categoria apposita e di proporvi qualche idea per l’occasione. Partiamo con un dolce (non posso resistere, sono sempre i miei preferiti)!!! Prepariamo una treccia di pasta brioche, soffice e aromatica come un panettone, ideale proprio per il giorno della festa…
Crumble di prugne e nocciole
Questa ricetta l’ho fatta un paio di sere fa e vi assicuro essere molto, molto gustosa (i due “molto” sono voluti!!). E’ semplice e veloce, è quasi impossibile fare errori. Potete utilizzare delle coccotine da forno oppure anche delle coppette usa e getta. Portatela a tavola tiepida e vedrete che sarà un successo assicurato. Le…