Filetti di sogliola in giallo

Rieccomi qui!! Dopo una pausa “vacanziera”, riprendo con questa nuova ricettina!!! Oggi facciamo un secondo piatto, filetti di sogliola “in giallo”. Nella realizzazione di questo piatto prevediamo l’utilizzo di un pochino di curcuma, che donerà un bel colore giallo acceso ai vostri pesci. La ricetta è veramente semplice, il segreto è maneggiare con cura i…

Pollo allo zenzero con patate

Questo è in assoluto uno dei miei “cavalli di battaglia”!!! L’ho presentato in diverse occasioni, ma senza specificare, prima di averlo assaggiato, quali fossero gli ingrendienti; vi assicuro un successo!! Lo zenzero in questi ultimi anni ha trovato molto spazio nelle nostre cucine e adesso è facilmente reperibile nei supermercati, solitamente dove ci sono frutta e verdura. Oltre…

Fettine di lonza al latte con patate e funghi

Terminate la festività Natalizie ci si sente sempre un pochino giù di tono! Voglio allora proporvi questo secondo piatto, facile e veloce da preparare, non eccessivamente calorico, dal risultato gustoso che potrà tirarvi su!! In realtà il piatto che andremo a realizzare prevede 3 elementi: la carne, le patate e i funghi. Potete scegliere di…